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典座教訓・赴粥飯法　日本の食事の教えの原点

<< 作成日時： 2007/02/01 21:52 >>

典座教訓・赴粥飯法
　感想☆☆☆　道元　講談社
　禅宗・曹洞宗の開祖、道元が
　書いた禅の食の教えです。
　日本の食の精神の原点の一つ、
　とも言える内容でして、
　「おいしんぼ」に至るまで
　この本の影響を受けなかった食の本はないのでは?
　今でも簡単に手に入る文庫であるのはうれしいことです。
　
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　★食事をつくる側、食事を食べる側
　

ネタバレしない程度に簡単に内容を紹介すると、
　禅の修行道場で、食事を担当する人が典座で、
　その典座の心得をまとめたのが、「典座教訓」。
　一方、典座が作った料理を味わい、
　(といっても粥なんですが)
　食にいたる生活の全てについての
　修行僧への教えが「赴粥飯法」なんです。
　生活の全てを修業と捉えた道元ならでは、
　の教えだと思います。
　食の両面からの記述が一冊にまとまっているのも、
　この本のおすすめのところです。
　短い本ですので、さっと読めますし。

　★食はこれ法なり
　どれぐらいの思いか、というと
　「法はこれ食(じき)、食はこれ法なり」
　とまでいいきっているところ。
　その一方で、
　食器の並べ方、食堂の出方などなど
　怖ろしいまでに細かいしきたりの話が
　えんえんと続くのもすごい。
　日本の食のしつけの原点でもありました。

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