おうちでデザインカプチーノ 篠崎好治　評価☆☆☆☆　ソニー・マガジンズ カプチーノをうちで飲みたい！ しかも、デザインも入れちゃおう、という けっこう欲張りな内容です。 エスプレッソマシーンの使い方や、 マキネッタというエスプレッソ用の 二階建てのやかんみたいなのの使い方、 さらにはアイスカフェカプチーノとか アイスカフェラテの作り方など アイス系コーヒーも充実。 カプチーノ、エスプレッソの初心者には この一冊で十分、という充実ぶりでした。 表紙も可愛いので、キッチンにあっても なかなか絵になるのもポイント高し、です。 人気blogランキング　　ご協力お願いします！ ★カプチーノの基本から ネタバレしない程度に内容を紹介すると、 東京・駒澤大学駅そばのエノテカバール　プリモディーネ でバリスタをしている著者が基本から紹介しています。 まずは、エスプレッソ・マシーンの使い方。 ここで、ミルクで白い丸を作って、 竹ひごで描く小犬や猫などの基本を紹介。 さらに、カキネッタを使った入れ方も説明。 さらに、一味違ったカプチーノのために、 チョコソース、ココアパウダー、チョコパウダー を使った例も紹介しています。 お店で飲むことができるコーヒーが 家でも飲めそうな気分になれました。 カプチーノのデザインというよりも、 バリスタの作る飲み物の紹介です。 ★ビアレッティ そんな中で気になったのは、 ビアレッティ社のムッカ　エクスプレス。 コーヒーとミルクフォームが 同時にできてしまう、という優れもの。 ホルスタイン柄の不思議なエスプレッソメーカーなんですが、 見た目もいいし、使い勝手もよさそう。 こういう便利モノもあるんですね。 『おうちでデザインカプチーノ』のブログを 読んでいただきありがとうございました!　 読み終わったら、ポチッとクリックを！ ←←ブログ継続の励みになります！！ ←←こちらもはげみになります！!

<< 前記事（2008/04/26）

トップへ

後記事（2008/04/29）>>

<< 前記事（2008/04/26）

トップへ

後記事（2008/04/29）>>